Pastel de merluza al horno: receta tradicional

Pastel de merluza al horno: receta tradicional

Descubre la deliciosa receta del pastel de merluza tradicional al horno en este artículo. Con ingredientes simples y un sabor irresistiblemente suave, este plato clásico es perfecto para cualquier ocasión. Sigue nuestros pasos y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita preparación que seguro se convertirá en un favorito en tu cocina. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!

Lista de ingredientes necesarios para pastel de merluza tradicional al horno

  • 500g de filetes de merluza
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 100ml de nata para cocinar
  • 50g de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto

  • Sabroso pastel de merluza tradicional al horno
  • Preparación sencilla y rápida
  • Ideal para una comida ligera y nutritiva

¿Cuál es la receta tradicional para hacer pastel de merluza al horno?

La receta tradicional para hacer pastel de merluza al horno comienza con la preparación de un puré de papas suave y cremoso. Luego, se cocina la merluza con cebolla, ajo, perejil y un toque de vino blanco hasta que esté tierna. Posteriormente, se desmenuza la merluza y se mezcla con el puré de papas, formando una masa homogénea que se vierte en un molde y se hornea hasta que esté dorada y crujiente por fuera.

El pastel de merluza al horno es un plato clásico y reconfortante que se sirve típicamente como plato principal en las comidas familiares y celebraciones especiales. La combinación de la suavidad del puré de papas con el sabor delicado de la merluza crea una armonía perfecta de sabores y texturas que deleitará a todos los comensales. Además, este plato es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más ligera y saludable a las recetas de pastel tradicionales.

En resumen, la receta tradicional para hacer pastel de merluza al horno incluye la preparación de un puré de papas cremoso, la cocción de la merluza con condimentos aromáticos y la combinación de ambos ingredientes en un molde para hornear. Este plato es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier ocasión, y seguramente se convertirá en un favorito en tu repertorio de recetas.

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar un pastel de merluza tradicional al horno?

Para preparar un pastel de merluza tradicional al horno se necesitan los siguientes ingredientes: merluza fresca, patatas, cebolla, ajo, perejil, aceite de oliva, leche, harina, mantequilla, pan rallado, sal y pimienta. Primero se cocina la merluza con la cebolla y el ajo, luego se desmenuza y se mezcla con las patatas cocidas. Se prepara una bechamel con la leche, harina y mantequilla, se añade al pescado y se coloca en un molde. Se espolvorea con pan rallado y se hornea hasta que esté dorado y crujiente. ¡Un plato delicioso y fácil de preparar para disfrutar en casa!

Pasos para preparar un pastel de merluza tradicional al horno

  • Preparar los ingredientes – 15 minutos
  • Cocinar la merluza y desmenuzarla – 20 minutos
  • Preparar la mezcla de huevo y leche – 10 minutos
  • Mezclar la merluza desmenuzada con la mezcla de huevo y leche – 5 minutos
  • Verter la mezcla en un molde y hornear – 30 minutos
  • Dejar enfriar y servir – 10 minutos

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Opiniones sobre el delicioso pastel de merluza tradicional al horno

“¡Me encantó el pastel de merluza! La combinación de sabores y la textura suave y cremosa me conquistaron. Además, es una receta super fácil de hacer, perfecta para una cena familiar. ¡Repetiré seguro!” – Marta Gómez

En resumen, el pastel de merluza tradicional al horno es una deliciosa y reconfortante opción para disfrutar en cualquier ocasión. Con su suave y jugosa textura, su sabor delicado y su presentación atractiva, este platillo se convierte en una elección segura para sorprender a familiares y amigos. ¡No dudes en probar esta receta clásica que seguro se convertirá en un favorito en tu mesa!

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